🥩 Печеночные котлетки с картофелем
Нежнейшие домашние котлетки, которые буквально тают во рту 💛 Секрет их необычайной сочности — в добавлении картофеля и сала. Это идеальное блюдо для сытного и уютного семейного ужина! 🍽
Ингредиенты:
🥩 Печень (любая) — 1 кг
🥓 Сало свиное — 400-500 г
🧅 Лук репчатый — 1 шт. (крупный)
🧄 Чеснок — по вкусу
🥚 Яйца — 3 шт.
🌾 Мука — 1 стакан
🥔 Картофель — 2-3 шт.
🧂 Соль, перец — по вкусу
🌿 Зелень — по желанию
Приготовление:
1️⃣ Прокрутите через мясорубку печень, свиное сало и предварительно обжаренный до золотистости лучок.
2️⃣ Добавьте к полученной массе яйца, мелко натертый чеснок и картофель, всыпьте муку.
3️⃣ Посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте всё до однородного состояния.
4️⃣ Выкладывайте массу ложкой на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте котлетки с двух сторон до румяной корочки.
Подача:
Подавайте котлетки горячими со свежей сметаной, дополнив гарниром из овощей или любимой крупы.
Приятного аппетита! 💛
Нежнейшие домашние котлетки, которые буквально тают во рту 💛 Секрет их необычайной сочности — в добавлении картофеля и сала. Это идеальное блюдо для сытного и уютного семейного ужина! 🍽
Ингредиенты:
🥩 Печень (любая) — 1 кг
🥓 Сало свиное — 400-500 г
🧅 Лук репчатый — 1 шт. (крупный)
🧄 Чеснок — по вкусу
🥚 Яйца — 3 шт.
🌾 Мука — 1 стакан
🥔 Картофель — 2-3 шт.
🧂 Соль, перец — по вкусу
🌿 Зелень — по желанию
Приготовление:
1️⃣ Прокрутите через мясорубку печень, свиное сало и предварительно обжаренный до золотистости лучок.
2️⃣ Добавьте к полученной массе яйца, мелко натертый чеснок и картофель, всыпьте муку.
3️⃣ Посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте всё до однородного состояния.
4️⃣ Выкладывайте массу ложкой на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте котлетки с двух сторон до румяной корочки.
Подача:
Подавайте котлетки горячими со свежей сметаной, дополнив гарниром из овощей или любимой крупы.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!