1️⃣ Куриные рулетики с грибами и сыром 🍗 Сочные ломтики с нежной грибной серединкой. Ингредиенты: 🍗 Куриное филе —...

1️⃣ Куриные рулетики с грибами и сыром 🍗
Сочные ломтики с нежной грибной серединкой.
Ингредиенты:
🍗 Куриное филе — 600 г
🍄 Шампиньоны — 250 г
🧀 Твёрдый сыр — 120 г
🥛 Творожный сыр — 100 г
🧄 Чеснок — 2 зубчика
Приготовление:
1️⃣ Филе отбить в прямоугольные пласты.
2️⃣ Грибы нарезать кубиком 5 мм, обжарить с чесноком, смешать с творожным и мелко натёртым сыром.
3️⃣ Свернуть 2 плотных рулета, запечь 30 минут при 190 °C.
4️⃣ Отдохнувшие рулеты нарезать толстыми ломтиками.
2️⃣ Картофельные гнёзда с курицей 🥔
Румяные корзиночки с сочной сырной начинкой.
Ингредиенты:
🥔 Картофель — 800 г
🍗 Куриный фарш — 350 г
🧀 Твёрдый сыр — 120 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
Приготовление:
1️⃣ Картофель сварить и размять с яйцом.
2️⃣ Лук нарезать мелким кубиком, обжарить с фаршем.
3️⃣ Сформировать 4 гнезда, наполнить фаршем, посыпать мелко натёртым сыром.
4️⃣ Запекать 20 минут при 200 °C.
3️⃣ Паста с креветками и черри 🍝
Сливочная паста с ресторанным вкусом.
Ингредиенты:
🍝 Тальятелле — 250 г
🦐 Креветки — 350 г
🍅 Черри — 200 г
🥛 Сливки 20% — 200 мл
🧄 Чеснок — 2 зубчика
Приготовление:
1️⃣ Пасту сварить до аль денте.
2️⃣ Креветки обжарить с мелко рубленым чесноком.
3️⃣ Добавить черри, разрезанные пополам, и сливки.
4️⃣ Соединить с пастой и прогреть 2 минуты.
4️⃣ Свинина в яблочно-горчичном соусе 🍎
Нежные медальоны с необычной сливочной подливкой.
Ингредиенты:
🥩 Свиная вырезка — 600 г
🍎 Яблоки — 2 шт.
🥛 Сливки 20% — 200 мл
🌿 Горчица — 25 г
🧅 Лук — 1 шт.
Приготовление:
1️⃣ Вырезку нарезать на 4 медальона толщиной 3 см и обжарить.
2️⃣ Яблоки нарезать полумесяцами 5 мм, лук — тонкими полукольцами.
3️⃣ Подрумянить яблоки с луком, добавить сливки и горчицу.
4️⃣ Вернуть мясо и тушить 12 минут.
Приятного аппетита!