🥩 Свиные рулеты
Сочные, нежные и праздничные 💛 Изысканные мясные рулетики из свиной шейки с пикантной начинкой из грибов, сыра и груши в винном соусе 🍷
Ингредиенты:
🥩 Свиная шейка — 500 г
🍄 Шампиньоны — 300 г
🧅 Луковица (большая) — 1 шт.
🍷 Красное вино — 0.5 ст.
🧀 Сыр — 150 г
🍐 Груша — 1-2 шт.
🧂 Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Мясо нарезать на продолговатые ломтики, отбить, посолить и поперчить. Нарезать лук полукольцами, грибы пластинами, грушу небольшими кусочками, а сыр полосочками 0.5х0.5 см.
2️⃣ Лук обжарить до прозрачности, добавить грибы, потушить 10 минут, остудить и затем перемешать с кусочками груши.
3️⃣ Выложить на каждый кусочек мяса немного начинки, полосочку сыра, свернуть в плотный рулетик и зафиксировать ниткой или зубочистками.
4️⃣ Выложить рулеты на противень, смазанный растительным маслом, и запекать в разогретой до 180 °C духовке 10 минут.
5️⃣ Полить каждый рулетик красным вином и отправить обратно в духовку до полной готовности еще на 10-15 минут.
Приятного аппетита! 💛
Сочные, нежные и праздничные 💛 Изысканные мясные рулетики из свиной шейки с пикантной начинкой из грибов, сыра и груши в винном соусе 🍷
Ингредиенты:
🥩 Свиная шейка — 500 г
🍄 Шампиньоны — 300 г
🧅 Луковица (большая) — 1 шт.
🍷 Красное вино — 0.5 ст.
🧀 Сыр — 150 г
🍐 Груша — 1-2 шт.
🧂 Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Мясо нарезать на продолговатые ломтики, отбить, посолить и поперчить. Нарезать лук полукольцами, грибы пластинами, грушу небольшими кусочками, а сыр полосочками 0.5х0.5 см.
2️⃣ Лук обжарить до прозрачности, добавить грибы, потушить 10 минут, остудить и затем перемешать с кусочками груши.
3️⃣ Выложить на каждый кусочек мяса немного начинки, полосочку сыра, свернуть в плотный рулетик и зафиксировать ниткой или зубочистками.
4️⃣ Выложить рулеты на противень, смазанный растительным маслом, и запекать в разогретой до 180 °C духовке 10 минут.
5️⃣ Полить каждый рулетик красным вином и отправить обратно в духовку до полной готовности еще на 10-15 минут.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!