🌭 Домашняя колбаса
Невероятно сочная, ароматная и натуральная! 💛 Настоящая домашняя колбаса из курицы и свинины с итальянскими травами 🌿
Ингредиенты:
🐔 Куриное филе — 1.5 кг
🥓 Свиное сало — 400 г
🥩 Мякоть свинины — 500 г
🧂 Соль, молотый перец — по вкусу
🌿 Сухие итальянские травы — 1 ст.л.
🔗 Оболочка для колбасы
Приготовление:
1️⃣ Мясо помыть и обсушить.
2️⃣ Куриное филе нарезать средними кусочками, сало измельчить. Пропустить через мясорубку, добавить соль, молотый перец и сухие травы. Перемешать фарш с нарезанной маленькими кубиками свининой.
3️⃣ Оболочку для колбасы завязать с одной стороны узлом. Наполнить мясом, оставив 5 см свободного пространства. Завязать. Так подготовить все колбасы. Дать постоять в течение 30-40 минут.
4️⃣ Выложить получившиеся колбасы на противень, влить немного воды и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.
Приятного аппетита! 💛
Невероятно сочная, ароматная и натуральная! 💛 Настоящая домашняя колбаса из курицы и свинины с итальянскими травами 🌿
Ингредиенты:
🐔 Куриное филе — 1.5 кг
🥓 Свиное сало — 400 г
🥩 Мякоть свинины — 500 г
🧂 Соль, молотый перец — по вкусу
🌿 Сухие итальянские травы — 1 ст.л.
🔗 Оболочка для колбасы
Приготовление:
1️⃣ Мясо помыть и обсушить.
2️⃣ Куриное филе нарезать средними кусочками, сало измельчить. Пропустить через мясорубку, добавить соль, молотый перец и сухие травы. Перемешать фарш с нарезанной маленькими кубиками свининой.
3️⃣ Оболочку для колбасы завязать с одной стороны узлом. Наполнить мясом, оставив 5 см свободного пространства. Завязать. Так подготовить все колбасы. Дать постоять в течение 30-40 минут.
4️⃣ Выложить получившиеся колбасы на противень, влить немного воды и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!