🦑 Кальмары в сметане
Нежное, сливочное и невероятно быстрое блюдо 💛 Идеальный ужин для тех, кто ценит изысканный вкус морепродуктов и простоту приготовления 🥘
Ингредиенты:
🦑 Кальмары — 1 кг
🥕 Морковь — 1-2 шт.
🧅 Лук репчатый — 2 шт.
🥛 Сметана — 4 ст. л.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🌿 Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
🧂 Соль, смесь перцев, кориандр — по вкусу
🌻 Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Натрите морковь на крупной терке, лук нарежьте полукольцами и обжарьте на небольшом огне почти до готовности.
2. Кальмары нарежьте кольцами и добавьте в сковороду к овощам. Посолите, приправьте специями и добавьте сметану.
3. Тушите всё вместе на медленном огне всего 3-4 минуты, чтобы кальмары остались мягкими и нежными.
4. Мелко порубите свежую зелень и чеснок, добавьте к блюду, перемешайте и сразу снимите с огня.
Подача:
Блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром: от рассыпчатого риса до нежного картофельного пюре или пасты.
Приятного аппетита! 💛
Нежное, сливочное и невероятно быстрое блюдо 💛 Идеальный ужин для тех, кто ценит изысканный вкус морепродуктов и простоту приготовления 🥘
Ингредиенты:
🦑 Кальмары — 1 кг
🥕 Морковь — 1-2 шт.
🧅 Лук репчатый — 2 шт.
🥛 Сметана — 4 ст. л.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🌿 Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
🧂 Соль, смесь перцев, кориандр — по вкусу
🌻 Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Натрите морковь на крупной терке, лук нарежьте полукольцами и обжарьте на небольшом огне почти до готовности.
2. Кальмары нарежьте кольцами и добавьте в сковороду к овощам. Посолите, приправьте специями и добавьте сметану.
3. Тушите всё вместе на медленном огне всего 3-4 минуты, чтобы кальмары остались мягкими и нежными.
4. Мелко порубите свежую зелень и чеснок, добавьте к блюду, перемешайте и сразу снимите с огня.
Подача:
Блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром: от рассыпчатого риса до нежного картофельного пюре или пасты.
Приятного аппетита! 💛
Ольга Казьмина