🥐 Рулет «А-ля лазанья»
Невероятно сочное и сытное блюдо, которое объединяет нежность лазаньи и простоту рулета 💛 Тонкий лаваш, много начинки и классический соус бешамель — идеальное сочетание для уютного семейного ужина 🧀
Ингредиенты:
🫓 Лаваш — 2 шт.
🍗 Куриное мясо — 500 г
🧅 Лук репчатый — 2-3 шт.
🍅 Помидоры — 6-7 шт.
🍄 Грибы жареные — 3 ст. л.
🥛 Молоко — 1 л
🧈 Масло сливочное (для соуса) — 100 г
🌾 Мука — 4 ст. л.
🧀 Сыр тертый — по вкусу
🌿 Специи и зелень — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Обжарьте часть лука с томатами и специями до готовности овощной начинки, а на другой сковороде приготовьте мелко нарезанную курицу с оставшимся луком.
2️⃣ Для соуса бешамель растопите масло, вмешайте муку и постепенно влейте молоко, проваривая на слабом огне до состояния густой сметаны.
3️⃣ Смажьте лаваш соусом, выложите половину овощей и курицы, накройте вторым лавашом и повторите слои, добавив с одного края грибы и сыр.
4️⃣ Аккуратно сверните плотный рулет, смажьте соусом и запекайте 10 минут при 170 градусах, затем полейте овощным бульоном и готовьте еще 10 минут до румяной корочки.
Подача:
Нарежьте рулет на широкие порционные ломтики и подавайте горячим, пока соус бешамель остается нежным, а сыр — тягучим.
Приятного аппетита! 💛
Невероятно сочное и сытное блюдо, которое объединяет нежность лазаньи и простоту рулета 💛 Тонкий лаваш, много начинки и классический соус бешамель — идеальное сочетание для уютного семейного ужина 🧀
Ингредиенты:
🫓 Лаваш — 2 шт.
🍗 Куриное мясо — 500 г
🧅 Лук репчатый — 2-3 шт.
🍅 Помидоры — 6-7 шт.
🍄 Грибы жареные — 3 ст. л.
🥛 Молоко — 1 л
🧈 Масло сливочное (для соуса) — 100 г
🌾 Мука — 4 ст. л.
🧀 Сыр тертый — по вкусу
🌿 Специи и зелень — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Обжарьте часть лука с томатами и специями до готовности овощной начинки, а на другой сковороде приготовьте мелко нарезанную курицу с оставшимся луком.
2️⃣ Для соуса бешамель растопите масло, вмешайте муку и постепенно влейте молоко, проваривая на слабом огне до состояния густой сметаны.
3️⃣ Смажьте лаваш соусом, выложите половину овощей и курицы, накройте вторым лавашом и повторите слои, добавив с одного края грибы и сыр.
4️⃣ Аккуратно сверните плотный рулет, смажьте соусом и запекайте 10 минут при 170 градусах, затем полейте овощным бульоном и готовьте еще 10 минут до румяной корочки.
Подача:
Нарежьте рулет на широкие порционные ломтики и подавайте горячим, пока соус бешамель остается нежным, а сыр — тягучим.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!