🍫 Профитроли — заварные пирожные с нежным кремом! Тающие во рту, с насыщенной шоколадной начинкой — идеальны к чаю, на...

🍫 Профитроли — заварные пирожные с нежным кремом!
Тающие во рту, с насыщенной шоколадной начинкой — идеальны к чаю, на праздник или просто для душевного вечера 💛☕
🔴 Ингредиенты:
Для теста:
💧 Вода — 1 стакан
🧈 Сливочное масло или маргарин — 100 г
🌾 Мука — 1 стакан
🥚 Яйца — 4–5 шт.
Для крема:
🍫 Шоколадный маргарин — 1 пачка
🍯 Сгущённое молоко — 1 банка
🍩 Какао — по вкусу
🔴 Как приготовить:
1️⃣ В кастрюле доведите до кипения воду с маслом.
2️⃣ Убавьте огонь и понемногу всыпайте муку, энергично помешивая — получится густое заварное тесто. Снимите с плиты и дайте немного остыть.
3️⃣ Добавьте яйца по одному, каждый раз хорошо вымешивая (можно руками или миксером).
4️⃣ Разогрейте духовку до 175 °C. Застелите противень бумагой или смажьте маслом.
5️⃣ Сформируйте шарики из теста — с помощью чайной ложки или кондитерского мешка.
6️⃣ Выпекайте до золотистой корочки (примерно 25–30 минут), не открывая духовку в процессе — иначе пирожные осядут!
7️⃣ Дайте заготовкам полностью остыть.
8️⃣ Приготовьте крем: взбейте шоколадный маргарин со сгущёнкой и какао до гладкой массы.
9️⃣ Аккуратно наполните профитроли кремом с помощью шприца или разрезав их и намазав внутри.
💡 Совет:
Если хотите ещё эффектнее — можно сверху присыпать сахарной пудрой, полить глазурью или добавить дроблёные орешки 🥰
Эти заварные пирожные буквально исчезают со стола! Отличная идея для десерта, который удивит всех 🍰✨
Сохраняй рецепт и радуй своих любимых сладким чудом! 💕🍫👨‍👩‍👧‍👦