Орешки со сгущенкой Очень вкусные орешки. Напоминают детство. Делала их первый раз,со многими немножко накосячила :)...

Орешки со сгущенкой
Очень вкусные орешки. Напоминают детство. Делала их первый раз,со многими немножко накосячила :) Должно было получится около 30 шт,у меня получилось где то 15-18. Ну для первого раза большинство орешек получились отлично)
1 яйцо
100 гр сливочного масла или маргарина
70 гр сахара
1,5-2 ст муки
1/3 ч.л. соды
1 ч.л. уксуса
вареная сгущенка
Растопить сливочное масло (маргарин)
Яйцо перемешать с сахаром.
Добавить растопленное масло,перемешать.
Соду погасить уксусом. Добавить в яичную смесь,перемешать.
Добавить муку.
Замесить тесто.
Тесто разделить на небольшие кусочки,размером чуть меньше,чем грецкий орех.
Форму для орешков смазать небольшим количеством растительного масла, нагреть на огне с двух сторон. Выложить шарики теста, форму закрыть, крепко прижав руками. Поместить на огонь, продолжая крепко сжимать первые несколько секунд, выпекать до подрумянивания. Форму перевернуть и выпекать с другой стороны также до золотистого цвета. Форму снять с огня, вытащить половинки орешков, дать им остыть. Убрать лишние края.
Каждую половинку орешка заполнить вареной сгущенкой.
Соединить друг с другом.
Автор: Софья Мирошникова