Творожная запеканка 🍰 Нежная, воздушная и полезная — идеальный завтрак или десерт для всей семьи! 🔴 Ингредиенты:...

Творожная запеканка 🍰
Нежная, воздушная и полезная — идеальный завтрак или десерт для всей семьи!
🔴 Ингредиенты:
Творог — 280 г
Молоко — 4 ст. л.
Изюм — 4 ч. л.
Яйцо — 1 шт. 🥚
Манная крупа — 4 ч. л.
Сливочное масло — 4 ч. л.
Соль — щепотка
По желанию:
Сахар (по вкусу)
Сметана (при подаче)
🔴 Приготовление:
1. Подготовка изюма:
Изюм порежьте пополам, промойте и залейте водой.
Доведите до кипения, проварите 5 минут, затем слейте воду.
2. Творожная масса:
Взбейте яйцо в пену (если добавляете сахар — всыпьте его на этом этапе).
Влейте молоко, добавьте соль и манку, ещё раз взбейте.
Добавьте творог (если он комковатый — протрите через сито).
Хорошо перемешайте и соедините с изюмом.
3. Формовка и выпечка:
В небольшую форму выложите сливочное масло и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 1–2 минуты, чтобы растопилось.
½ растопленного масла перелейте в чашку, а оставшимся смажьте стенки формы.
Выложите творожную массу, разровняйте и полейте сверху отложенным маслом.
Выпекайте 30 минут (если делаете порцию ¼ от рецепта — хватит 20 минут).
4. Подача:
Дайте запеканке остыть до тёплого состояния.
Подавайте со сметаной или фруктами.
💡 Советы:
Для аромата можно добавить ванилин или цедру лимона.
Если любите хрустящую корочку — включите гриль на последние 3–5 минут.
Приятного аппетита! 😊🍯