🥒 Огурцы «Самые хрустящие»
Домашние маринованные огурчики получаются крепкими, звонкими и ароматными 💛 Идеальная закуска к картошке, мясу или просто к ломтику свежего хлеба.
Ингредиенты:
🥒 Маленькие огурцы — 1 кг
🌿 Укроп зонтиками — 3 шт.
🧄 Чеснок — 5 зубчиков
🌾 Горчица в зёрнах — 1 ч. л.
⚫️ Чёрный перец горошком — 10 шт.
🍃 Лавровый лист — 2 шт.
💧 Вода — 700 мл
🧂 Соль — 1 ст. л.
🍬 Сахар — 2 ст. л.
🍶 Уксус 9% — 60 мл
Приготовление:
1️⃣ Огурцы замочите в холодной воде на 2 часа, затем промойте и срежьте кончики.
2️⃣ Чеснок нарежьте тонкими пластинками, банки простерилизуйте.
3️⃣ На дно банок положите укроп, чеснок, горчицу, перец горошком и лавровый лист.
4️⃣ Плотно уложите огурцы в пол-литровые банки.
5️⃣ Вскипятите воду с солью и сахаром, влейте уксус и сразу залейте огурцы горячим маринадом.
6️⃣ Прикройте крышками, стерилизуйте 10 минут, затем закатайте.
7️⃣ Переверните банки, укутайте до остывания и дайте огурцам настояться 2–3 дня.
Приятного аппетита! 💛
Домашние маринованные огурчики получаются крепкими, звонкими и ароматными 💛 Идеальная закуска к картошке, мясу или просто к ломтику свежего хлеба.
Ингредиенты:
🥒 Маленькие огурцы — 1 кг
🌿 Укроп зонтиками — 3 шт.
🧄 Чеснок — 5 зубчиков
🌾 Горчица в зёрнах — 1 ч. л.
⚫️ Чёрный перец горошком — 10 шт.
🍃 Лавровый лист — 2 шт.
💧 Вода — 700 мл
🧂 Соль — 1 ст. л.
🍬 Сахар — 2 ст. л.
🍶 Уксус 9% — 60 мл
Приготовление:
1️⃣ Огурцы замочите в холодной воде на 2 часа, затем промойте и срежьте кончики.
2️⃣ Чеснок нарежьте тонкими пластинками, банки простерилизуйте.
3️⃣ На дно банок положите укроп, чеснок, горчицу, перец горошком и лавровый лист.
4️⃣ Плотно уложите огурцы в пол-литровые банки.
5️⃣ Вскипятите воду с солью и сахаром, влейте уксус и сразу залейте огурцы горячим маринадом.
6️⃣ Прикройте крышками, стерилизуйте 10 минут, затем закатайте.
7️⃣ Переверните банки, укутайте до остывания и дайте огурцам настояться 2–3 дня.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!