🍗 Ленивые ножки или «Ёжкин рис» Сытный, ароматный и невероятно сочный ужин 💛 Блюдо, которое готовит себя само, пока...

🍗 Ленивые ножки или «Ёжкин рис»
Сытный, ароматный и невероятно сочный ужин 💛 Блюдо, которое готовит себя само, пока вы отдыхаете и наслаждаетесь уютным вечером 🏠

Ингредиенты:
🍗 Куриные голени — 6-8 шт.
🍚 Рис длиннозерный (сорт «Жасмин») — 250-300 г
🥕 Морковь — 2 шт.
🌽 Кукуруза консервированная — 1 банка
🧄 Чеснок — 3-4 зубчика
💧 Вода или бульон — 500-700 мл
🧂 Соль, перец — по вкусу
🌻 Растительное масло — для жарки

Приготовление:
1⃣ Очистите морковь и чеснок: морковь натрите на крупной терке, а чеснок мелко нарежьте и обжарьте их вместе на растительном масле до мягкости.
2⃣ В форму для запекания насыпьте сухой рис, добавьте обжаренную морковь с чесноком, кукурузу (без жидкости), соль, перец и тщательно перемешайте.
3⃣ Залейте содержимое формы кипятком или горячим бульоном, еще раз перемешайте и выложите сверху куриные голени в шахматном порядке.
4⃣ Плотно накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 45 минут.
5⃣ Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут, чтобы ножки приобрели аппетитную золотистую корочку.
Подача: Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью, чтобы подчеркнуть яркость и сочность этого простого домашнего блюда.
Приятного аппетита! 💛