🍖 Чевапчичи
Сытные, сочные и невероятно ароматные балканские колбаски ✨ Настоящий мясной пир, который так легко приготовить дома 💛
Ингредиенты:
🐮 фарш говяжий — 500 г
🧅 лук — 1 шт.
🧄 чеснок — 2 зубчика
🌿 майоран — 1 ч.л.
🧂 соль, перец, острая паприка — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко нарезать или раздавить прессом.
2️⃣ В глубокой миске тщательно перемешать говяжий фарш, добавить соль, подготовленный чеснок, лук и все специи. Рекомендуется хорошо отбить фарш для плотности.
3️⃣ Сформировать из мясной массы продолговатые котлетки величиной с большой палец руки.
4️⃣ Обжарить чевапчичи на сковороде (желательно гриль) с небольшим количеством масла на сильном огне до образования хрустящей аппетитной корочки со всех сторон.
Подача:
Традиционно подавайте с большим количеством нарезанного красного лука, свежим белым хлебом или питой, а также с айваром или сметаной 🍽
Приятного аппетита! 💛
Сытные, сочные и невероятно ароматные балканские колбаски ✨ Настоящий мясной пир, который так легко приготовить дома 💛
Ингредиенты:
🐮 фарш говяжий — 500 г
🧅 лук — 1 шт.
🧄 чеснок — 2 зубчика
🌿 майоран — 1 ч.л.
🧂 соль, перец, острая паприка — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко нарезать или раздавить прессом.
2️⃣ В глубокой миске тщательно перемешать говяжий фарш, добавить соль, подготовленный чеснок, лук и все специи. Рекомендуется хорошо отбить фарш для плотности.
3️⃣ Сформировать из мясной массы продолговатые котлетки величиной с большой палец руки.
4️⃣ Обжарить чевапчичи на сковороде (желательно гриль) с небольшим количеством масла на сильном огне до образования хрустящей аппетитной корочки со всех сторон.
Подача:
Традиционно подавайте с большим количеством нарезанного красного лука, свежим белым хлебом или питой, а также с айваром или сметаной 🍽
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!