Сладкие булочки как из пекарни 🥐 Пять рецептов, от которых дома пахнет счастьем ✨ Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️ ...

Сладкие булочки как из пекарни 🥐
Пять рецептов, от которых дома пахнет счастьем ✨
Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️
1. Синнабоны с корицей
Ингредиенты: мука 520 г, молоко 250 мл, сахар 200 г, масло 150 г, яйцо 1, дрожжи 7 г, соль 5 г, корица 15 г; сливочный сыр 180 г, пудра 70 г, сливки 20 мл.
Приготовление: замесить тесто, дать подойти. Смазать маслом, посыпать сахаром с корицей, свернуть, нарезать. Печь 23–25 минут при 180 °C, покрыть кремом.
2. Булочки с маком
Ингредиенты: мука 500 г, молоко 420 мл, сахар 160 г, масло 100 г, яйцо 1, дрожжи 7 г, соль 5 г, мак 180 г, лимон 1, пудра 100 г.
Приготовление: приготовить маковую начинку, сформовать завитки. Печь 22–24 минуты при 180 °C, остывшие булочки покрыть глазурью.
3. Вишнёвые булочки
Ингредиенты: мука 570 г, молоко 250 мл, сахар 230 г, масло 130 г, яйцо 1, желток 1, дрожжи 7 г, соль 5 г, вишня 350 г, крахмал 25 г.
Приготовление: сварить густую начинку. Сформовать булочки, добавить вишню и штрейзель. Печь 22–25 минут при 180 °C.
4. Завитушки с творогом
Ингредиенты: мука 500 г, молоко 240 мл, сахар 160 г, масло 80 г, яйцо 1, желтки 2, дрожжи 7 г, соль 5 г, творог 400 г, изюм 100 г, крахмал 15 г, ванильный сахар 10 г.
Приготовление: распределить начинку по тесту, свернуть рулетом и нарезать. Печь 23–25 минут при 180 °C.
5. Шоколадные бриоши
Ингредиенты: мука 500 г, молоко 190 мл, яйца 2, желток 1, сахар 140 г, масло 200 г, дрожжи 7 г, соль 5 г, шоколад 160 г, какао 20 г, фундук 100 г.
Приготовление: приготовить шоколадную начинку, сформовать узлы. Печь 22–25 минут при 180 °C.
Приятного аппетита!