В сентябре 1936 года в гастрономе №1 на Тверской (улице Горького) в Москве впервые начали торговать заранее расфасованным мясом.
В то время его разделывали в отдельном помещении и выкладывали на витрину только красивые кусочки. До этого весь процесс происходил на глазах у покупателей.
В то время его разделывали в отдельном помещении и выкладывали на витрину только красивые кусочки. До этого весь процесс происходил на глазах у покупателей.
Алексей Самсонов
А в Елисеевском - там изначально колод не было, магазин и до революции был не простым.
Расфасованное - это в лотках, в 30-х такого не было: мясо на вес продавали. Как и сильно позже.
Борис Зайцев