Сочное мясо начинается с правильного маринада! 🥩
Собрала в одной шпаргалке 12 проверенных сочетаний для свинины, курицы, индейки, говядины и баранины. Здесь есть всё: от классического лукового маринада до гранатового, медово-горчичного и пикантного чесночного с чили.
Несколько важных правил:
— маринуйте мясо только в холодильнике;
— не передерживайте курицу в кислых маринадах;
— перед жаркой убирайте лишнюю жидкость с поверхности;
— остатки маринада после сырого мяса не используйте как готовый соус;
— дайте мясу полежать при комнатной температуре 20–30 минут перед приготовлением.
Сохраняйте карусель, чтобы любимые маринады всегда были под рукой!
Приятного аппетита!
Собрала в одной шпаргалке 12 проверенных сочетаний для свинины, курицы, индейки, говядины и баранины. Здесь есть всё: от классического лукового маринада до гранатового, медово-горчичного и пикантного чесночного с чили.
Несколько важных правил:
— маринуйте мясо только в холодильнике;
— не передерживайте курицу в кислых маринадах;
— перед жаркой убирайте лишнюю жидкость с поверхности;
— остатки маринада после сырого мяса не используйте как готовый соус;
— дайте мясу полежать при комнатной температуре 20–30 минут перед приготовлением.
Сохраняйте карусель, чтобы любимые маринады всегда были под рукой!
Приятного аппетита!
Gavxar Rashidova