🥘 Тефтели с картошкой Сытно, по-домашнему и очень вкусно 💛 Идеальное согревающее блюдо, где нежные тефтели и...

🥘 Тефтели с картошкой
Сытно, по-домашнему и очень вкусно 💛 Идеальное согревающее блюдо, где нежные тефтели и картофель томятся в густом ароматном соусе 🥘
Ингредиенты:
🥩 Фарш — 500 г
🍚 Рис (сырой) — 0.5 ст.
🥔 Картофель — 6 шт.
🧅 Лук — 3 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🫑 Болгарский перец — 1 шт.
🍅 Помидоры — 2 шт. (или 2 ст. л. томатной пасты)
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🌿 Лавровый лист — 2-3 шт.
🌻 Подсолнечное масло, соль, специи и зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Мелко нарежьте 2 луковицы и смешайте с фаршем, рисом, солью и перцем. Влажными руками сформируйте небольшие тефтели и обжарьте их на масле до золотистости.
2. Переложите тефтели в кастрюлю (от 4 л), добавьте лавровый лист и нарезанный крупными кубиками картофель. Залейте водой до нужной густоты и варите до готовности картофеля.
3. Подготовьте зажарку: обжарьте оставшийся лук, морковь и перец, добавьте измельченные томаты или пасту и потушите всё вместе 10-15 минут.
4. Добавьте готовую зажарку в кастрюлю, дайте закипеть и выключите. Сразу всыпьте измельченный чеснок и свежую зелень, перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.
Блюдо лучше всего подавать горячим, дополнив кусочком свежего хлеба.
Приятного аппетита! 💛