В детском саду № 221 в Нижнем Новгороде во время проверки нашли листерии в тушке цыплёнка-бройлера из декабрьской...

В детском саду № 221 в Нижнем Новгороде во время проверки нашли листерии в тушке цыплёнка-бройлера из декабрьской партии. Эта бактерия вызывает листериоз — опасную инфекцию, которая может привести к сепсису и менингиту. Поставщиком оказалась птицефабрика «Акашевская», продукция которой продаётся и в крупных сетях.
В региональном Роспотребнадзоре подтвердили, что случай был в конце 2025 года. Партию сразу изъяли, поставщика уведомили, меры приняли оперативно. Никто из детей и сотрудников не заболел. Специалисты напомнили, что курица в детсадах проходит термическую обработку, при которой листерия погибает.
В дирекции по организации питания добавили, что всё мясо проходит ветеринарный контроль, а за 2025 год патогенов в проверенных образцах не находили. Сейчас контроль усилили.