Любимые домашние блюда из теста 🥟 Румяное тесто и сочные начинки — вкус настоящего дома ✨ Сохраняйте, чтобы не...

Любимые домашние блюда из теста 🥟
Румяное тесто и сочные начинки — вкус настоящего дома ✨
Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️
1. Домашние пельмени с мясом
Ингредиенты: 500 г муки, 220 мл воды, 1 яйцо, 15 мл масла, 7 г соли; начинка: по 300 г говядины и свинины, 180 г лука, 80 мл воды, 8 г соли, 1 г перца.
Приготовление: замесить тесто, оставить на 30 минут, слепить пельмени и варить 5–7 минут.
2. Вареники с картофелем и грибами
Ингредиенты: 450 г муки, 200 мл воды, 1 яйцо, 15 мл масла, 6 г соли; начинка: 600 г картофеля, 300 г шампиньонов, 150 г лука, 25 г масла, 7 г соли, 1 г перца.
Приготовление: приготовить начинку, слепить вареники и варить 3–4 минуты после всплытия.
3. Чебуреки с сочной мясной начинкой
Ингредиенты: 500 г муки, 250 мл воды, 20 мл масла, 7 г соли; начинка: 350 г говядины, 250 г свинины, 180 г лука, 120 мл воды, 8 г соли, 1 г перца; 500 мл масла для жарки.
Приготовление: тонко раскатать тесто, наполнить фаршем, защипнуть и обжарить до румяности.
4. Хачапури по-аджарски
Ингредиенты: 500 г муки, 300 мл молока, 7 г дрожжей, 10 г сахара, 8 г соли, 30 мл масла, 400 г сулугуни, 300 г моцареллы, 4 яйца, 40 г сливочного масла.
Приготовление: сформировать лодочки, наполнить сыром, испечь, добавить яйца и масло.
5. Манты с мясом и луком
Ингредиенты: 500 г муки, 220 мл воды, 1 яйцо, 7 г соли; начинка: 500 г говядины, 200 г баранины, 350 г лука, 80 мл воды, 8 г соли, 1 г перца, 1 г зиры.
Приготовление: слепить манты с крупно рубленной начинкой и готовить на пару 40–45 минут.
Приятного аппетита!