Николай, из своего опыта приготовления этого блюда хочу поделится. Есть сушки, баранки которые хорошо размачиваются в молоке,а попадаются такие,что сколько их не размачивай они все равно остаются твердыми. Не знаю почему так. Но если соберетесь готовить это блюдо,то первоначально попробуйте размочить 1 штучку,проверить что бы не испортить все сушки,баранки и в итоги остаться без ничего.
Вадим Снигуряк
Павел Игоревич
Николай Веселов
Алла Знак