🥗 Салат «Апрель»
Сытный, нежный и по-весеннему легкий 💛 Прекрасное сочетание копченой нотки и обжаренных грибов в пушистом облаке из сыра и яиц ✨
Ингредиенты:
🍗 Копченое филе или ветчина — 150 г
🍄 Шампиньоны — 250 г
🧀 Плавленый сырок — 1 шт.
🥚 Яйца — 3 шт.
🥕 Морковь (вареная) — 1 шт.
🧴 Майонез — по вкусу
Приготовление:
1⃣ Нарезать курицу мелкими кусочками, шампиньоны обжарить на сковороде до золотистости, морковь и яичные белки натереть на крупной терке, а желтки и сырок — на мелкой.
2⃣ Первым слоем выложить курицу, смазав майонезом, затем распределить обжаренные грибы и тертую морковь, снова сделав сеточку из майонеза.
3⃣ Далее выложить слой белков, натереть сверху плавленый сырок, смазать майонезом и завершить салат воздушным слоем измельченных желтков.
Подача:
Для идеального ресторанного вида используйте сервировочное кольцо, чтобы подчеркнуть контрастность и аккуратность каждого слоя.
Приятного аппетита! 💛
Сытный, нежный и по-весеннему легкий 💛 Прекрасное сочетание копченой нотки и обжаренных грибов в пушистом облаке из сыра и яиц ✨
Ингредиенты:
🍗 Копченое филе или ветчина — 150 г
🍄 Шампиньоны — 250 г
🧀 Плавленый сырок — 1 шт.
🥚 Яйца — 3 шт.
🥕 Морковь (вареная) — 1 шт.
🧴 Майонез — по вкусу
Приготовление:
1⃣ Нарезать курицу мелкими кусочками, шампиньоны обжарить на сковороде до золотистости, морковь и яичные белки натереть на крупной терке, а желтки и сырок — на мелкой.
2⃣ Первым слоем выложить курицу, смазав майонезом, затем распределить обжаренные грибы и тертую морковь, снова сделав сеточку из майонеза.
3⃣ Далее выложить слой белков, натереть сверху плавленый сырок, смазать майонезом и завершить салат воздушным слоем измельченных желтков.
Подача:
Для идеального ресторанного вида используйте сервировочное кольцо, чтобы подчеркнуть контрастность и аккуратность каждого слоя.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!