🥩 Свинина, запечённая с майонезом и специями
Сочная, ароматная свинина с умопомрачительными специями — идеальное блюдо для праздничного стола! Простое маринование и запекание для нежного мяса.
🔴Ингредиенты:
Свиная корейка без костей — 1,2 кг 🥩
Чеснок — 6–7 зубчиков 🧄
Лавровый лист — 3–4 шт.
Майонез — 1 стакан 🥛
Молотый кориандр — 1 ст. л.
Молотый чёрный перец — 1,5 ст. л.
Паприка — 1,5 ст. л.
Соль — по вкусу
🔴Приготовление:
В миске смешайте майонез со специями (кориандр, чёрный перец, паприка).
Очистите чеснок, выдавите в миску, посолите, перемешайте.
Возьмите большой лист фольги и сложите его вдвое, чтобы сохранить мясо. Положите свинину на фольгу жирной стороной вниз.
Выложите 1/4 соуса на мясо, переверните жирной стороной вверх, равномерно распределите оставшийся соус по всем сторонам. Добавьте лавровый лист.
Соедините и плотно закрутите края фольги, чтобы соус не вытекал. Маринуйте в холодильнике 2–3 часа.
Разогрейте духовку до 180°C. Положите мясо в фольге на противень, запекайте 3 часа (увеличьте время, если кусок больше).
Достаньте, приоткройте фольгу, дайте немного остыть.
Переложите мясо на тарелку, удалите лавровый лист, нарежьте и полейте соусом, образовавшимся при запекании.
🔴Совет: Подавайте горячим с картофелем, овощами или свежим салатом. Приятного аппетита! 😋
Сочная, ароматная свинина с умопомрачительными специями — идеальное блюдо для праздничного стола! Простое маринование и запекание для нежного мяса.
🔴Ингредиенты:
Свиная корейка без костей — 1,2 кг 🥩
Чеснок — 6–7 зубчиков 🧄
Лавровый лист — 3–4 шт.
Майонез — 1 стакан 🥛
Молотый кориандр — 1 ст. л.
Молотый чёрный перец — 1,5 ст. л.
Паприка — 1,5 ст. л.
Соль — по вкусу
🔴Приготовление:
В миске смешайте майонез со специями (кориандр, чёрный перец, паприка).
Очистите чеснок, выдавите в миску, посолите, перемешайте.
Возьмите большой лист фольги и сложите его вдвое, чтобы сохранить мясо. Положите свинину на фольгу жирной стороной вниз.
Выложите 1/4 соуса на мясо, переверните жирной стороной вверх, равномерно распределите оставшийся соус по всем сторонам. Добавьте лавровый лист.
Соедините и плотно закрутите края фольги, чтобы соус не вытекал. Маринуйте в холодильнике 2–3 часа.
Разогрейте духовку до 180°C. Положите мясо в фольге на противень, запекайте 3 часа (увеличьте время, если кусок больше).
Достаньте, приоткройте фольгу, дайте немного остыть.
Переложите мясо на тарелку, удалите лавровый лист, нарежьте и полейте соусом, образовавшимся при запекании.
🔴Совет: Подавайте горячим с картофелем, овощами или свежим салатом. Приятного аппетита! 😋
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!