🌿 Говядина по-тайски с базиликом Пряное, сочное и невероятно ароматное блюдо 💛 Нежное мясо в густом соусе с...

🌿 Говядина по-тайски с базиликом
Пряное, сочное и невероятно ароматное блюдо 💛 Нежное мясо в густом соусе с хрустящими овощами и свежестью базилика — настоящий праздник вкуса в одной тарелке 🍛
Ингредиенты:
🥩 Филе говядины — 400 г
🧂 Соевый соус — 1 ст. л. (для маринада) + 1 ст. л. (для соуса)
🍬 Коричневый сахар — 1 ч. л.
🌽 Кукурузный крахмал — 1 ч. л. (для маринада) + 1 ст. л. (для соуса)
🧴 Кунжутное масло — 1/2 ч. л.
🫚 Имбирь измельченный — 1 ст. л.
🧄 Чеснок — 3 зубчика (измельчить) + 1 ч. л. (для соуса)
🌶 Перец чили — 2-3 шт.
🧅 Луковица — 1 шт.
🫑 Сладкий перец — 2 шт.
🥕 Морковь — 3 шт.
🍄 Шампиньоны — 200 г
🌿 Листья базилика — 1 стакан
🥣 Бульон (куриный/говяжий) или вода — 1/2 чашки
🐚 Устричный соус — 3 ст. л.
Приготовление:
1️⃣ Положите говядину в морозильник на 30 минут, затем нарежьте мясо очень тонкими кусочками.
2️⃣ Смешайте ингредиенты для маринада и оставьте в нем мясо на 10 минут.
3️⃣ В отдельной миске соедините все составляющие для соуса и отложите.
4️⃣ Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте говядину небольшими порциями до полуготовности, добавляя имбирь, чеснок и чили.
5️⃣ В другой сковороде обжарьте нарезанный лук, перец, морковь (нарезанную наискосок) и грибы до мягкости в течение 4-5 минут.
6️⃣ Выложите мясо к овощам, перемешайте и обжаривайте 1 минуту.
7️⃣ Влейте подготовленный соус к мясу с овощами и тушите около 1 минуты до загустения.
8️⃣ Снимите с огня, быстро вмешайте листья базилика и подавайте на подушке из белого риса.
Приятного аппетита! 💛