1️⃣ Стрелки по-корейски 🥕 Пряные, сочные и с лёгким хрустом. Ингредиенты: 🌿 Стрелки — 500 г 🥕 Морковь — 150 г 🥄...

1️⃣ Стрелки по-корейски 🥕
Пряные, сочные и с лёгким хрустом.
Ингредиенты:
🌿 Стрелки — 500 г
🥕 Морковь — 150 г
🥄 Соевый соус — 2 ст. л.
🍶 Рисовый уксус — 2 ст. л.
🌰 Кориандр — 1 ч. л.
Приготовление:
1️⃣ Стрелки нарезать по 4–5 см и бланшировать 2 минуты.
2️⃣ Морковь нарезать тонкой соломкой.
3️⃣ Смешать всё с соусом, уксусом и кориандром.
2️⃣ Стрелки в медово-соевом маринаде 🍯
Сладко-солёный вкус и ароматный кунжут.
Ингредиенты:
🌿 Стрелки — 500 г
🥄 Соевый соус — 3 ст. л.
🍯 Мёд — 1,5 ст. л.
🍶 Яблочный уксус — 1 ст. л.
🌰 Кунжут — 1 ст. л.
Приготовление:
1️⃣ Нарезать стрелки по диагонали кусочками 6 см.
2️⃣ Бланшировать 2 минуты и охладить.
3️⃣ Смешать с маринадом и кунжутом.
3️⃣ Стрелки в томатном маринаде 🍅
Яркая закуска с мягкой паприкой.
Ингредиенты:
🌿 Стрелки — 500 г
🍅 Пассата — 250 г
🫑 Перец — 150 г
🍶 Уксус — 1,5 ст. л.
🌶 Паприка — 1 ч. л.
Приготовление:
1️⃣ Стрелки нарезать кусочками 5 см.
2️⃣ Перец нарезать тонкой соломкой.
3️⃣ Прогреть в пассате 8 минут, добавить уксус и паприку.
4️⃣ Стрелки с горчицей и укропом 🌿
Свежий аромат и приятная пикантность.
Ингредиенты:
🌿 Стрелки — 500 г
🥄 Зернистая горчица — 2 ст. л.
🍶 Яблочный уксус — 2 ст. л.
🌿 Укроп — 20 г
🍯 Мёд — 1 ч. л.
Приготовление:
1️⃣ Нарезать стрелки кусочками 4 см и бланшировать.
2️⃣ Смешать горчицу, уксус и мёд.
3️⃣ Добавить укроп и заправить стрелки.
5️⃣ Острые стрелки с аджикой и кинзой 🌶
Насыщенная закуска для любителей острого.
Ингредиенты:
🌿 Стрелки — 500 г
🌶 Аджика — 2 ст. л.
🧅 Красный лук — 100 г
🌿 Кинза — 20 г
🍶 Уксус — 1 ст. л.
Приготовление:
1️⃣ Стрелки нарезать кусочками 5 см и бланшировать.
2️⃣ Лук нарезать тонкими полукольцами.
3️⃣ Смешать с аджикой, уксусом и кинзой.
Мариновать в холодильнике 6–8 часов и хранить до 4 дней.
Приятного аппетита!