Домашние супы, которые согревают 🍲 4 уютных рецепта, после которых дома становится теплее ✨ Сохраняйте, чтобы не...

Домашние супы, которые согревают 🍲
4 уютных рецепта, после которых дома становится теплее ✨
Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️
1. Куриный суп с домашней лапшой
   Ингредиенты: куриные бёдра 600 г, вода 2 л, яичная лапша 180 г, картофель 350 г, морковь 150 г, лук 120 г, укроп 15 г, петрушка 10 г, лавровый лист 2 шт., соль 10 г, перец 1 г.
   Приготовление: сварите курицу до мягкости. Добавьте картофель, морковь и лук. В конце всыпьте лапшу, верните мясо и добавьте зелень.
2. Сливочный суп с фрикадельками и картофелем
   Ингредиенты: фарш говядина-свинина 450 г, картофель 500 г, бульон 1,5 л, сливки 20% 250 мл, морковь 150 г, лук 150 г, яйцо 1 шт., сухари 30 г, масло 20 г, укроп 15 г, соль, перец.
   Приготовление: сформируйте фрикадельки. В бульоне сварите картофель, добавьте обжаренные лук и морковь, затем фрикадельки. Влейте сливки и прогрейте без бурного кипения.
3. Грибной крем-суп с шампиньонами
   Ингредиенты: шампиньоны 600 г, картофель 300 г, лук 150 г, сливки 250 мл, бульон 700 мл, масло 30 г, чеснок 6 г, петрушка 10 г, соль, перец.
   Приготовление: обжарьте грибы с луком, часть оставьте для подачи. Сварите картофель, добавьте грибы, пробейте блендером, влейте сливки и прогрейте.
4. Томатный суп с красной чечевицей
   Ингредиенты: чечевица 250 г, томаты 500 г, бульон 1,2 л, морковь 150 г, лук 150 г, чеснок 8 г, масло 25 мл, копчёная паприка 3 г, зира 2 г, петрушка 15 г, соль, перец.
   Приготовление: обжарьте овощи со специями, добавьте томаты, чечевицу и бульон. Варите 20–25 минут до мягкости.
Приятного аппетита!