Не забыли? Скоро Пасха! И если магазинные куличи вам не по душе, то делимся крутым рецептом. Начнем с опары, для нее... (видео)

Не забыли? Скоро Пасха! И если магазинные куличи вам не по душе, то делимся крутым рецептом.

Начнем с опары, для нее вам понадобятся:
▪ сахар — 50 граммов;
▪ дрожжи быстродействующие — 10 граммов;
▪ мука — 40 граммов;
▪ молоко — 100 миллилитров.

Ингредиенты для теста:
▪ опара;
▪ молоко — 150 граммов;
▪ сахар — 80 граммов;
▪ ванильный сахар — 10 граммов;
▪ соль — 1/4 чайной ложки;
▪ яйцо (только желтки) — 4 штуки;
▪ мука — 460 граммов;
▪ сметана (20%) — 40 граммов;
▪ растительное масло — 25 граммов;
▪ сливочное масло (82%) — 50 граммов;
▪ изюм — 130 граммов;
▪ цедра половины лимона.

А что со всеми этими продуктами делать — смотрите в видеоинструкции.