Забытые рецепты СССР, которые стоит вернуть ❤️
12 простых блюд со вкусом детства, домашних кухонь и старых семейных тетрадей ✨
В этой подборке собраны столовские котлеты, рыба под маринадом, картофельные зразы с капустой, лапшевник с творогом, гречневый крупеник, капустный шницель, печёночное суфле, манные биточки с киселём, пирожки с ливером, высокий омлет, ленинградский рассольник и сочники с творогом.
У этих рецептов нет сложных ингредиентов и ресторанных техник. Их главная ценность — понятный домашний вкус, сытность и уют, который возвращает в детство.
Чтобы блюда получились удачными, остужайте картофель и каши перед формовкой, не пересушивайте печень, используйте рассыпчатую гречку и не взбивайте яйца для высокого омлета в пену.
Особенно хорошо такие блюда подходят для неспешного семейного обеда, тёплого чаепития или ужина, когда хочется приготовить что-то знакомое и настоящее.
Какой забытый рецепт вы бы вернули на семейный стол первым? ❤️
Приятного аппетита!
12 простых блюд со вкусом детства, домашних кухонь и старых семейных тетрадей ✨
В этой подборке собраны столовские котлеты, рыба под маринадом, картофельные зразы с капустой, лапшевник с творогом, гречневый крупеник, капустный шницель, печёночное суфле, манные биточки с киселём, пирожки с ливером, высокий омлет, ленинградский рассольник и сочники с творогом.
У этих рецептов нет сложных ингредиентов и ресторанных техник. Их главная ценность — понятный домашний вкус, сытность и уют, который возвращает в детство.
Чтобы блюда получились удачными, остужайте картофель и каши перед формовкой, не пересушивайте печень, используйте рассыпчатую гречку и не взбивайте яйца для высокого омлета в пену.
Особенно хорошо такие блюда подходят для неспешного семейного обеда, тёплого чаепития или ужина, когда хочется приготовить что-то знакомое и настоящее.
Какой забытый рецепт вы бы вернули на семейный стол первым? ❤️
Приятного аппетита!
Samiev Subhon