ДОМАШНЯЯ МАЛОСОЛЬНАЯ РЫБА К ЗАВТРАКУ 🫖 10 нежных вариантов для уютного утра ✨ Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️ 1....

ДОМАШНЯЯ МАЛОСОЛЬНАЯ РЫБА К ЗАВТРАКУ 🫖
10 нежных вариантов для уютного утра ✨
Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️
1. Классический лосось с укропом
Ингредиенты: лосось 500 г, соль 20 г, сахар 10 г, укроп 15 г.
Приготовление: натереть смесью, выдержать 8–12 ч в холоде.
2. Форель с лимоном и перцем
Ингредиенты: форель 500 г, соль 20 г, сахар 10 г, цедра лимона 5 г, перец 2 г.
Приготовление: засолить 8–12 ч.
3. Лосось со свёклой
Ингредиенты: лосось 500 г, соль 22 г, сахар 12 г, свёкла 120 г, цедра апельсина 6 г.
Приготовление: выдержать 10–12 ч.
4. Медово-горчичный
Ингредиенты: лосось 500 г, соль 20 г, мёд 20 г, горчица 20 г, укроп 10 г.
Приготовление: выдержать 8–10 ч.
5. Форель с лаймом
Ингредиенты: форель 500 г, соль 20 г, сахар 10 г, цедра лайма 5 г, кориандр 2 г.
Приготовление: засолить 8–12 ч.
6. Лосось с паприкой
Ингредиенты: лосось 500 г, соль 20 г, сахар 10 г, паприка 4 г, чеснок 1 зуб.
Приготовление: выдержать 8–10 ч.
7. Форель с фенхелем
Ингредиенты: форель 500 г, соль 20 г, сахар 10 г, цедра апельсина 5 г, фенхель 2 г.
Приготовление: выдержать 8–12 ч.
8. Лосось с чили
Ингредиенты: лосось 500 г, соль 20 г, сахар 10 г, имбирь 10 г, чили 3 г.
Приготовление: выдержать 8–10 ч.
9. Форель с можжевельником
Ингредиенты: форель 500 г, соль 20 г, сахар 10 г, укроп 15 г, можжевельник 4 ягоды.
Приготовление: выдержать 8–12 ч.
10. Лосось с грейпфрутом
Ингредиенты: лосось 500 г, соль 20 г, сахар 10 г, цедра грейпфрута 5 г, розовый перец 2 г.
Приготовление: выдержать 8–10 ч.
Используйте рыбу, подходящую для употребления без термообработки, и храните в холоде.
Приятного аппетита!