Шпаргалка: 5 блюд из свинины в ароматном соусе 🍽️ Сочное мясо и густая домашняя подлива для самого уютного ужина ✨ ...

Шпаргалка: 5 блюд из свинины в ароматном соусе 🍽️
Сочное мясо и густая домашняя подлива для самого уютного ужина ✨
Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️
1. Медальоны в грибном соусе
Ингредиенты: вырезка 600 г, грибы 250 г, сливки 250 мл, лук 100 г, горчица 15 г, чеснок 5 г, масло сливочное 20 г, растительное 15 мл, петрушка 10 г.
Приготовление: обжарить медальоны, приготовить грибной соус и прогреть мясо в нём 5 минут.
2. Свинина с яблоками
Ингредиенты: шея 700 г, яблоки 300 г, лук 150 г, сок яблочный 150 мл, горчица 25 г, мёд 25 г, масло сливочное 20 г, чеснок 5 г.
Приготовление: подрумянить мясо, добавить лук, яблоки и соус, тушить 25 минут.
3. Рёбрышки в томатном соусе
Ингредиенты: рёбра 1 кг, томаты 300 г, паста 40 г, мёд 35 г, уксус 20 мл, чеснок 8 г, копчёная паприка 5 г.
Приготовление: покрыть рёбра соусом и запекать под фольгой 1 час, затем ещё 20 минут открытыми.
4. Гуляш в папричном соусе
Ингредиенты: лопатка 800 г, перец 250 г, лук 200 г, паста 40 г, бульон 600 мл, мука 20 г, чеснок 8 г, паприка 6 г.
Приготовление: обжарить мясо и овощи, добавить соус и тушить под крышкой 60–70 минут.
5. Фрикадельки в сливочно-томатном соусе
Ингредиенты: фарш 600 г, лук 100 г, яйцо 1 шт., сухари 50 г, томаты 400 г, сливки 200 мл, пармезан 60 г, чеснок 8 г.
Приготовление: обжарить фрикадельки, залить соусом и тушить 20 минут.
Приятного аппетита!