Чебуреки с мясом 🥟✨ Хрустящие, сочные и невероятно вкусные чебуреки с мясной начинкой. Идеальное блюдо для любителей...

Чебуреки с мясом 🥟✨
Хрустящие, сочные и невероятно вкусные чебуреки с мясной начинкой. Идеальное блюдо для любителей сытной и ароматной выпечки!
🔴 Ингредиенты:
Для теста:
● Мука — 8 стаканов
● Вода — 3 стакана
● Соль — 2 ч. л.
● Сахар — 2 ч. л.
● Растительное масло — 150 мл
● Водка — 1 ст. л.
Для начинки:
● Говядина или баранина (или смесь) — 500 г
● Лук репчатый — 2 шт. 🧅
● Соль, перец — по вкусу
● Растительное масло — для жарки
🔴 Приготовление:
Приготовление теста:
Просеите муку в большую миску.
В воде растворите соль и сахар.
Сделайте в муке лунку, влейте туда водный раствор, водку и растительное масло.
Тщательно вымесите тесто, оберните его пищевой плёнкой и оставьте при комнатной температуре на 1 час.
Приготовление начинки:
Мясо пропустите через мясорубку или мелко нарежьте.
Лук нарежьте мелкими кубиками.
Смешайте мясо с луком, посолите и поперчите по вкусу.
Формирование чебуреков:
Раскатайте тесто скалкой до толщины 2–3 мм.
При помощи блюдца вырежьте круги диаметром 15–20 см.
На одну половину круга выложите начинку, накройте второй половиной и тщательно защипите края.
Жарка:
Разогрейте растительное масло в сковороде.
Обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистого цвета.
🔴 Совет:
Подавайте чебуреки горячими, с соусом или свежими овощами. Приятного аппетита! 😋