В России изобрели йогурт нового поколения.
Челябинские учёные создали суперполезный йогурт, в составе которого в десять раз больше полезных бактерий, чем в обычных, а активность антиоксидантов повышена до 84%.
Такого эффекта удалось добиться с помощью особых дрожжей и обогащения куркумином и эргостерином. Такой продукт поддерживает здоровье микрофлоры кишечника, а также укрепляет иммунитет
Челябинские учёные создали суперполезный йогурт, в составе которого в десять раз больше полезных бактерий, чем в обычных, а активность антиоксидантов повышена до 84%.
Такого эффекта удалось добиться с помощью особых дрожжей и обогащения куркумином и эргостерином. Такой продукт поддерживает здоровье микрофлоры кишечника, а также укрепляет иммунитет
Игорь Волков
Pevuca Krotik
Илья Карпенко
Татьяна Юхимук
Андрей Андреев
Игорь Ульянов
Капустник Театральные Встречи
А ученые не подумали, что йогурт кушают не только потому, что полезно, а еще и потому, что вкусно.
Дмитрий Никитин
Витёк Квашин
Liliya Flower
ЖКТ 👍Успехов нашим ученым в благих делах❤️
Liliya Flower
Учёные активно изучают куркумин из-за его многогранного влияния на организм. Среди наиболее изученных и подтверждённых свойств:
Противовоспалительное действие. Куркумин способен подавлять ключевые звенья воспалительного процесса, воздействуя на сигнальные молекулы и ферменты. Это делает его перспективным для поддержки при таких состояниях, как артрит.
Антиоксидантные свойства. Он нейтрализует свободные радикалы, защищая клетки от окислительного стресса, и одновременно стимулирует выработку собственных антиоксидантных ферментов организма.
Нейропротекторный эффект. Есть данные, что куркумин может улучшать когнитивные функции, снижать тревожность и рассматриваться как вспомогательное средство при нейродегенеративных заболеваниях.
Другие потенциальные эффекты. Изучается его влияние на иммунитет, работу печени и желчного пузыря, состояние кожи, сердечно-сосудистую систему.
Дмитрий Кокшенков