🦪 Сезон устриц круглый год! Звучит как миф?
Опровергаем стереотипы, ведь на рыбных рынках «Москва — на волне» эти моллюски доступны вне зависимости от сезона и стоят на треть дешевле, чем в сетевых супермаркетах.
Устрицы одинаково вкусны как с сентября по апрель, так и в теплое время года. В их нежном мясе содержатся магний, кальций, цинк и целый набор витаминов, при этом в них всего 70 калорий на 100 граммов.
Как выбрать свежие устрицы? Обращаем внимание на три вещи:
✍️ раковина должна быть плотно закрыта;
✍️ запах — свежий морской;
✍️ при легком касании ножом мантия должна слегка шевелиться.
Опровергаем стереотипы, ведь на рыбных рынках «Москва — на волне» эти моллюски доступны вне зависимости от сезона и стоят на треть дешевле, чем в сетевых супермаркетах.
Устрицы одинаково вкусны как с сентября по апрель, так и в теплое время года. В их нежном мясе содержатся магний, кальций, цинк и целый набор витаминов, при этом в них всего 70 калорий на 100 граммов.
Как выбрать свежие устрицы? Обращаем внимание на три вещи:
✍️ раковина должна быть плотно закрыта;
✍️ запах — свежий морской;
✍️ при легком касании ножом мантия должна слегка шевелиться.
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!