Йогурты, снеки и батончики из насекомых могут появиться в России.
Исследования уже подтвердили перспективность добавления такого белка в продукты, заявили в Минсельхозе. Однако это направление только начало развиваться, поэтому такая еда может появиться через 3-5 лет.
При этом нужно побороть «культурные предубеждения», чтобы масштабнее производить подобные продукты. По прогнозам учёных, муку из насекомых получится добавлять в мясной фарш, протеиновые коктейли и белковый шоколад.
Такое мы едим?
Подпишись на Ленту.ру
Исследования уже подтвердили перспективность добавления такого белка в продукты, заявили в Минсельхозе. Однако это направление только начало развиваться, поэтому такая еда может появиться через 3-5 лет.
При этом нужно побороть «культурные предубеждения», чтобы масштабнее производить подобные продукты. По прогнозам учёных, муку из насекомых получится добавлять в мясной фарш, протеиновые коктейли и белковый шоколад.
Такое мы едим?
Подпишись на Ленту.ру
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!