🧀 Быстрый пирог с сыром и сосисками
Сытный, ароматный и готовится за полчаса — идеальный вариант для завтрака или ужина!
🔴 Ингредиенты (форма 20×30 см):
Яйца — 2 шт.
Кефир — 1 стакан (250 мл)
Мука — 1 стакан (160 г)
Сода — ½ ч.л.
Соль — ½ ч.л.
Сыр твёрдый — 250 г (крупная тёрка)
Сосиски/ветчина — 200 г (ломтики)
Зелень — укроп/петрушка (горсть)
Масло сливочное — для смазки
Сухари/манка — 1 ст.л. (для посыпки)
🔴 Приготовление:
Тесто:
Взбейте яйца с солью.
Смешайте кефир с содой, дайте постоять 2 минуты, затем соедините с яйцами.
Добавьте муку, перемешайте до консистенции оладий.
Начинка:
В тесто вмешайте сыр, нарезанные сосиски и зелень.
Выпечка:
Смажьте форму маслом, посыпьте сухарями.
Вылейте тесто, разровняйте.
Выпекайте при 200°C 25 минут до золотистой корочки.
💡 Советы:
Для пушистости: Добавьте 1 ст.л. майонеза в тесто.
С овощами: Положите ½ стакана тёртых кабачков или кукурузы.
Без мяса: Замените сосиски на обжаренные грибы.
Подавайте с:
Сметаной или томатным соусом
Чашкой бульона
Приятного аппетита! 😋🔥
P.S. Если пирог подрумянивается слишком быстро — накройте фольгой.
Вариации:
Острый: Добавьте в тесто щепотку чили и 50 г тёртой брынзы.
С творогом: Замените половину сыра на зернистый творог.
Сытный, ароматный и готовится за полчаса — идеальный вариант для завтрака или ужина!
🔴 Ингредиенты (форма 20×30 см):
Яйца — 2 шт.
Кефир — 1 стакан (250 мл)
Мука — 1 стакан (160 г)
Сода — ½ ч.л.
Соль — ½ ч.л.
Сыр твёрдый — 250 г (крупная тёрка)
Сосиски/ветчина — 200 г (ломтики)
Зелень — укроп/петрушка (горсть)
Масло сливочное — для смазки
Сухари/манка — 1 ст.л. (для посыпки)
🔴 Приготовление:
Тесто:
Взбейте яйца с солью.
Смешайте кефир с содой, дайте постоять 2 минуты, затем соедините с яйцами.
Добавьте муку, перемешайте до консистенции оладий.
Начинка:
В тесто вмешайте сыр, нарезанные сосиски и зелень.
Выпечка:
Смажьте форму маслом, посыпьте сухарями.
Вылейте тесто, разровняйте.
Выпекайте при 200°C 25 минут до золотистой корочки.
💡 Советы:
Для пушистости: Добавьте 1 ст.л. майонеза в тесто.
С овощами: Положите ½ стакана тёртых кабачков или кукурузы.
Без мяса: Замените сосиски на обжаренные грибы.
Подавайте с:
Сметаной или томатным соусом
Чашкой бульона
Приятного аппетита! 😋🔥
P.S. Если пирог подрумянивается слишком быстро — накройте фольгой.
Вариации:
Острый: Добавьте в тесто щепотку чили и 50 г тёртой брынзы.
С творогом: Замените половину сыра на зернистый творог.
Анастасия Виноград
Девочки, рецепт классический, но с точки зрения биохимии — это НАСТОЯЩАЯ КАТАСТРОФА. 🥀 Сахар + Белая мука + Нагретое растительное масло = КОНЕЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ГЛИКАЦИИ (AGEs). 🔥
Проще говоря: та самая аппетитная корочка образуется не только на блинчике, но и на ваших СОСУДАХ и волокнах кожи. Мы буквально «ЗАCАХАРИВАЕМСЯ» ИЗНУТРИ, а потом удивляемся ранним морщинам и тусклому цвету лица. 👵📉
Вкусно? Безусловно. Но цена этого удовольствия — ваше ПРЕЖДЕВРЕМЕННОЕ СТАРЕНИЕ. Выбор за вами. ⏳👋