Специи поддерживают здоровье кишечника и защищают мозг.
Учёные проанализировали клинические исследования, лабораторные эксперименты и данные других научных работ о специях, включая корицу, куркуму, перец чили и различные смеси пряностей.
Они выяснили, что приправы могут уменьшать воспаление, защищать нервную систему, поддерживать здоровье сердца и сосудов, снижать риск ряда хронических заболеваний и последствия окислительного стресса.
Всё из-за того, что содержащиеся в специях полифенолы практически не усваиваются в верхних отделах пищеварительного тракта. Вместо этого они становятся пищей для полезных кишечных бактерий, способствуя росту здоровой микрофлоры
Подпишись на Ленту.ру
Учёные проанализировали клинические исследования, лабораторные эксперименты и данные других научных работ о специях, включая корицу, куркуму, перец чили и различные смеси пряностей.
Они выяснили, что приправы могут уменьшать воспаление, защищать нервную систему, поддерживать здоровье сердца и сосудов, снижать риск ряда хронических заболеваний и последствия окислительного стресса.
Всё из-за того, что содержащиеся в специях полифенолы практически не усваиваются в верхних отделах пищеварительного тракта. Вместо этого они становятся пищей для полезных кишечных бактерий, способствуя росту здоровой микрофлоры
Подпишись на Ленту.ру
Феликс Сергеев
Анна Южная
Александр Нигилист
Александр Александр
Misha Nn
Серёга Желебовский