Разрыв экономических связей с Россией спровоцировал рекордный рост банкротств в ресторанной сфере Финляндии —...

Разрыв экономических связей с Россией спровоцировал рекордный рост банкротств в ресторанной сфере Финляндии — количество закрывшихся заведений общепита в 2024 году увеличилось на 80 процентов. В материале приводятся слова финского шеф-повара Анри Алена, который назвал текущую ситуацию худшей в истории отрасли.
Особенно сильно пострадали туристические регионы: в Лапландии прекратил работу знаменитый ресторан Tapio, лишившийся потоков российских туристов, а в Хельсинки закрылись премиальные заведения The Room и Villa Angelica. Ален констатировал, что местные жители теперь посещают рестораны преимущественно по выходным, а уровень безработицы достиг 9,9 процента — максимального показателя с 2009 года.
Руководитель Центральной торговой палаты Юхо Ромакканиеми прямо связал стагнацию финской экономики с отказом от сотрудничества с Россией. Рестораторы требуют от правительства срочных мер поддержки, включая снижение налогов на продукты питания и алкогольную продукцию, а также упрощение условий для открытия бизнеса молодыми предпринимателями. Отрасль продолжает разрушаться на фоне экономического спада, усугублённого демографическим кризисом.