Зауральские садоводы жалуются, что у них гниет картофель. Почему так происходит и можно ли его хранить?
В сентябре зауральцы собирают картофель, но часть урожая сгнила. Заведующий кафедрой Курганского госуниверситета Алексей Постовалов объяснил, что это связано с грибными и бактериальными болезнями, которые развиваются в дождливое и прохладное лето.
Фитофтороз вызывает бурые пятна — такие клубни нельзя хранить и использовать на семена. При ризоктониозе на поверхности появляются черные наросты, но мякоть не страдает, и картофель можно есть. Фузариоз проявляется во время хранения в виде сухих гнилых пятен — больные клубни нужно сразу удалять.
Из бактериальных болезней встречаются кольцевая и мокрая гниль. Первая не опасна для человека, но портит клубни, вторая превращает их в мягкую зловонную массу. Чтобы сохранить урожай, важно вовремя выкопать картофель, перебрать и хорошо просушить.
© 45 RU
В сентябре зауральцы собирают картофель, но часть урожая сгнила. Заведующий кафедрой Курганского госуниверситета Алексей Постовалов объяснил, что это связано с грибными и бактериальными болезнями, которые развиваются в дождливое и прохладное лето.
Фитофтороз вызывает бурые пятна — такие клубни нельзя хранить и использовать на семена. При ризоктониозе на поверхности появляются черные наросты, но мякоть не страдает, и картофель можно есть. Фузариоз проявляется во время хранения в виде сухих гнилых пятен — больные клубни нужно сразу удалять.
Из бактериальных болезней встречаются кольцевая и мокрая гниль. Первая не опасна для человека, но портит клубни, вторая превращает их в мягкую зловонную массу. Чтобы сохранить урожай, важно вовремя выкопать картофель, перебрать и хорошо просушить.
© 45 RU
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!