В России планируют изучить возможность добычи и переработки медуз из Азовского моря. Такой пункт содержится в стратегии...

В России планируют изучить возможность добычи и переработки медуз из Азовского моря. Такой пункт содержится в стратегии развития Приазовья. Численность корнеротов быстро растёт из-за повышения солёности и температуры воды: с 2,5 млн особей в 2024 году до ожидаемых 10 млн к маю 2026.

Большое количество медуз вредит рыболовству — рыбакам сложно отделить улов от желеобразной массы, и промысел становится невыгодным. Также они мешают туризму, поскольку купаться среди них неприятно и есть риск получить ожоги.

Учёные предлагают разные пути решения. Один из них — перерабатывать медуз в продукты питания, биодобавки, коллаген для косметики и медицины. Также исследуется возможность добавлять их в бетон для повышения прочности и создавать на их основе гидрогель для лечения травм.

Параллельно рассматриваются меры по снижению солёности моря, например расчистка русел малых рек. Экологи также испытывают заградительные сети, чтобы отводить медуз в открытое море по течениям.

Правительство ожидает от учёных конкретных предложений по решению этой проблемы к 2030 году.

Ждём ГОСТ шаурмы из азовского корнерота от донских учёных...