🍯 Идеальный карамельный соус Невероятно густая, тягучая и ароматная домашняя карамель 💛 Всего четыре простых...

🍯 Идеальный карамельный соус
Невероятно густая, тягучая и ароматная домашняя карамель 💛 Всего четыре простых ингредиента и немного терпения для создания настоящего кулинарного шедевра 🍮
Ингредиенты:
🥛 Сгущенное молоко (без сахара) — 340 г
🧂 Сода — 0.5 ч. л.
🤎 Коричневый сахар — 1.5 ст.
💧 Вода — 1/4 ст.
Приготовление:
1️⃣ В небольшой кастрюле с толстым дном нагрейте коричневый сахар с водой на слабом огне. Постоянно помешивайте массу до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
2️⃣ Аккуратно и постепенно влейте сгущенное молоко, а затем добавьте соду.
3️⃣ Готовьте смесь на среднем огне без крышки, периодически помешивая. Масса должна стать густой и приобрести насыщенный золотисто-коричневый цвет — это займет от 45 минут до 1 часа.
4️⃣ Снимите готовую карамель с огня, дайте ей остыть в течение 5 минут, после чего перелейте в чистую стеклянную банку.
Подача:
Подавайте карамель в качестве топпинга к любимым десертам, блинчикам или мороженому. Готовый соус можно хранить в холодильнике до 2 недель.
Приятного аппетита! 💛