Слоеные баклажаны 🍆🥰 Наслаждение для нашего вкуса❤ Поданный с рисовым пловом и йогуртовым кремом, он становится... (видео)

Слоеные баклажаны 🍆🥰
Наслаждение для нашего вкуса❤
Поданный с рисовым пловом и йогуртовым кремом, он становится полноценным и питательным блюдом.

Ингредиенты:
2 больших баклажана
5 столовых ложек масла
соль и перец
Фарширование:
200-250 г фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 красный перец чили
1 чайная ложка томатного пюре
7-8 столовых ложек томатного соуса
тимьян, паприка
1/2 чайной ложки перца
соль
200 мл горячей воды
1 чайная ложка томатного пюре
Нарезать моцареллу

Подготовка:
Нарезаем баклажаны ножом.
Выложите баклажаны на противень.
Масло смешать с солью и черным перцем и разложить на ломтики. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке около 20 минут.
Тем временем приготовьте соус
немного обжариваем лук, добавляем фарш и немного обжариваем, добавляем нарезанный перец и чеснок и продолжаем жарить. Затем добавьте томатный соус и специи и перемешайте.
Добавьте протертые помидоры, подождите, пока они немного приготовятся, затем снимите с плиты.
Выложите ломтики баклажанов в форму для запекания, добавьте немного соуса, снова накройте ломтиком баклажана и фаршем.
На каждую порцию кладу по 3 слоя баклажанов.
В завершение добавьте моцареллу.
Смешайте томатное пюре, воду, соль, черный перец и масло и вылейте в противень. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут.
Приятного аппетита 😋