Чёрная икра подорожает ещё на 20% к Новому году — несмотря на падение спроса на треть за пять лет. Причина — выросли цены на корм для осетров и транспортировку.
По данным Mash, сейчас килограмм икры стоит около 90к рублей, а к праздникам может приблизиться к 108к. К Новому году баночка в 90–100 граммов вместо нынешних 9–10к может стоить 12–13к рублей.
Главная причина — дорого содержать саму рыбу. Осетра выращивают несколько лет, прежде чем он начинает давать икру. Только на корм приходится до 45–50% себестоимости икры, и он дорожает. Плюс за год примерно на 30% подскочила логистика, а продукт требует специальных условий хранения и перевозки.
При этом обычные покупатели всё реже берут икру, массовый покупатель уходит. "Основной спрос сейчас держится на обеспеченных людях. Берут икру килограммами — на большие праздники". — рассказал Mash один из участников рынка.
Российские производители также поставляют осетровую икру за рубеж, но некоторые направления экспорта поменялись. Деликатес в основном едет в постсоветские страны, а поставки в США и Сингапур прекратились.
По данным Mash, сейчас килограмм икры стоит около 90к рублей, а к праздникам может приблизиться к 108к. К Новому году баночка в 90–100 граммов вместо нынешних 9–10к может стоить 12–13к рублей.
Главная причина — дорого содержать саму рыбу. Осетра выращивают несколько лет, прежде чем он начинает давать икру. Только на корм приходится до 45–50% себестоимости икры, и он дорожает. Плюс за год примерно на 30% подскочила логистика, а продукт требует специальных условий хранения и перевозки.
При этом обычные покупатели всё реже берут икру, массовый покупатель уходит. "Основной спрос сейчас держится на обеспеченных людях. Берут икру килограммами — на большие праздники". — рассказал Mash один из участников рынка.
Российские производители также поставляют осетровую икру за рубеж, но некоторые направления экспорта поменялись. Деликатес в основном едет в постсоветские страны, а поставки в США и Сингапур прекратились.
Юрий Иванов
Константин Аброчнов
Андрей Некрасов
Владимир Медведев
СЛАВА ВЕЛИКИМ ВОИНАМ РОССИИ💪
"Герани" навестили военные склады ВСУ
— в Новониколаевке поражен склад боеприпасов;
— в районе н.п. Гавриловка (Харьковская обл.) уничтожен склад с БпЛА квадрокоптерного типа;
— в районе Одессы поражен склад с военно-техническим имуществом
Евгений Медведев
Alexeii Belyaeff
Владимир Медведев
СЛАВА ВЕЛИКИМ ВОИНАМ РОССИИ💪
"Герани" навестили военные склады ВСУ
— в Новониколаевке поражен склад боеприпасов;
— в районе н.п. Гавриловка (Харьковская обл.) уничтожен склад с БпЛА квадрокоптерного типа;
— в районе Одессы поражен склад с военно-техническим имуществом
Виктор Васильевич
Андрей Привет
Владимир Медведев
СЛАВА ВЕЛИКИМ ВОИНАМ РОССИИ💪
"Герани" навестили военные склады ВСУ
— в Новониколаевке поражен склад боеприпасов;
— в районе н.п. Гавриловка (Харьковская обл.) уничтожен склад с БпЛА квадрокоптерного типа;
— в районе Одессы поражен склад с военно-техническим имуществом
Владимир Медведев
Вадим Лобов
Русик Батькович
Шура Балаганав
Алексей Ивашевский
Татьяна Фомина
Валентина Юрьевна
Татьяна Дубровина
Андрей Шкарин
Сергей Крягин
Владимир Медведев
СЛАВА ВЕЛИКИМ ВОИНАМ РОССИИ💪
"Герани" навестили военные склады ВСУ
— в Новониколаевке поражен склад боеприпасов;
— в районе н.п. Гавриловка (Харьковская обл.) уничтожен склад с БпЛА квадрокоптерного типа;
— в районе Одессы поражен склад с военно-техническим имуществом
Анастасия Горшенева
Егор Артемьев
Имиджевый продукт для снобов.
Виктория Каширина
Зимняя Черешня
Сергей Зенов
Chili Dark
Игорь Лобанов
Дед Егор
Алексей Косенко