🌭 Жареные сосиски в тесте Сочные, пышные и невероятно вкусные сосиски в тесте — идеальная закуска или перекус!...

🌭 Жареные сосиски в тесте
Сочные, пышные и невероятно вкусные сосиски в тесте — идеальная закуска или перекус! Простое дрожжевое тесто и быстрая обжарка для сытного результата.
🔴Ингредиенты:
Мука — 500 г
Тёплая вода + молоко (50/50) — 320 мл 🥛
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Растительное масло — 6 ст. л. 🛢️
Сухие дрожжи — 1 ст. л.
Для начинки:
Сосиски (докторские или молочные) — 15 шт. 🌭
🔴Приготовление:
1. Тесто:
Смешайте тёплую воду с молоком, сахаром и дрожжами, оставьте на 10–15 минут.
Добавьте 6 ст. л. растительного масла, соль и просеянную муку, замесите мягкое, слегка липкое тесто.
Накройте кастрюлю полотенцем или крышкой, оставьте в тепле на 2 часа (обомните 1–2 раза).
2. Формовка:
Смажьте руки маслом, разделите тесто на шарики размером примерно с яйцо.
Каждый шарик раскатайте, уложите сосиску, соедините края и сформируйте продолговатый пирожок.
3. Жарка:
Обжаривайте на разогретой (но не раскалённой!) сковороде с большим количеством масла на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.
Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, затем переложите на блюдо.
🔴Совет: Подавайте тёплыми с соусом или кетчупом. Приятного аппетита! 😋