🥔 Картофельные зразы с мясом
Нежные, сытные, точно пальчики оближете! Выше всех похвал 💛 Идеальный семейный ужин ✨
Ингредиенты:
🐷 Свинина (нежирная) — 500 г
🥔 Картофель — 1.5 кг
🧅 Луковица — 1 шт.
🧈 Сливочное масло — 50 г
🌾 Мука — 1/2 стакана
🌻 Растительное масло (для обжарки) — 100 г
🧂 Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Свиную мякоть пропустите через мясорубку, добавьте соль и перец. Лук измельчите, обжарьте на сковороде вместе с фаршем до готовности.
2️⃣ Из картофеля приготовьте крутое пюре, остудите. Добавьте в него соль, сливочное масло и муку. Тщательно и равномерно вмесите муку, чтобы картофельное тесто получилось максимально однородным, без комков.
3️⃣ Из картофельного теста сформируйте заготовки размером в ладонь. В середину каждой положите мясную начинку и защипните края, формуя зразы.
4️⃣ Уложите зразы на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте на среднем огне до появления румяной золотистой корочки с каждой стороны.
Приятного аппетита! 💛
Нежные, сытные, точно пальчики оближете! Выше всех похвал 💛 Идеальный семейный ужин ✨
Ингредиенты:
🐷 Свинина (нежирная) — 500 г
🥔 Картофель — 1.5 кг
🧅 Луковица — 1 шт.
🧈 Сливочное масло — 50 г
🌾 Мука — 1/2 стакана
🌻 Растительное масло (для обжарки) — 100 г
🧂 Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Свиную мякоть пропустите через мясорубку, добавьте соль и перец. Лук измельчите, обжарьте на сковороде вместе с фаршем до готовности.
2️⃣ Из картофеля приготовьте крутое пюре, остудите. Добавьте в него соль, сливочное масло и муку. Тщательно и равномерно вмесите муку, чтобы картофельное тесто получилось максимально однородным, без комков.
3️⃣ Из картофельного теста сформируйте заготовки размером в ладонь. В середину каждой положите мясную начинку и защипните края, формуя зразы.
4️⃣ Уложите зразы на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте на среднем огне до появления румяной золотистой корочки с каждой стороны.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!