Карамельный «Медовик»🍰 Ингредиенты: - сливочное масло - 180 гр - сахар - 100 гр - мед - 180 гр - соль - 1/4 ч.л -... (видео)

Карамельный «Медовик»🍰
Ингредиенты:
- сливочное масло - 180 гр
- сахар - 100 гр
- мед - 180 гр
- соль - 1/4 ч.л
- сода - 1 ч.л
- яйцо - 4 шт
- мука - 250 гр
Крем:
- сметана 25% - 100 гр
- сахар - 200 гр
Сливочно - карамельный мусс:
- сахар - 300 гр
- вода - 100 мл
- сливки 33% - 380 мл
- сливочное масло - 100 гр
- соль - 1/2 ч.л
- ванилин - 1 щепотка
- желатин - 12 гр
Выпекаем при 160-170° 5-10 минут
Спасибо автору: alianna