🥘 Ужин «Ассорти»
Сытный, сочный и невероятно ароматный 💛 Настоящий домашний пир из простых ингредиентов 🥘
Ингредиенты:
🍆 Баклажаны — 2 шт. средних
🥔 Картофель — 6–7 шт. средних
🍗 Курятина — 8 небольших кусочков
🫑 Болгарский красный перец — 2 шт.
🧅 Репчатый лук — 2 шт. средних
🌿 Укроп — для посыпки
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.
🌻 Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1️⃣ Баклажаны нарежьте кубиками, присолите и дайте постоять 7 минут, чтобы ушла горечь, затем промойте водой.
2️⃣ Картофель нарежьте соломкой и обжарьте в растительном масле до готовности, затем отставьте отдельно.
3️⃣ Мясо обжарьте вместе с нарезанным луком до золотистого цвета и переложите в отдельную миску.
4️⃣ Промытые баклажаны обжарьте вместе с нарезанным полосками перцем.
5️⃣ В конце жарки добавьте к баклажанам и перцу раздавленный чеснок и потушите 5 минут.
6️⃣ Снимите с огня и смешайте овощи с жареной картошкой и мясом.
7️⃣ Посыпьте блюдо укропом, сбрызните соком лимона, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
Приятного аппетита! 💛
Сытный, сочный и невероятно ароматный 💛 Настоящий домашний пир из простых ингредиентов 🥘
Ингредиенты:
🍆 Баклажаны — 2 шт. средних
🥔 Картофель — 6–7 шт. средних
🍗 Курятина — 8 небольших кусочков
🫑 Болгарский красный перец — 2 шт.
🧅 Репчатый лук — 2 шт. средних
🌿 Укроп — для посыпки
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.
🌻 Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1️⃣ Баклажаны нарежьте кубиками, присолите и дайте постоять 7 минут, чтобы ушла горечь, затем промойте водой.
2️⃣ Картофель нарежьте соломкой и обжарьте в растительном масле до готовности, затем отставьте отдельно.
3️⃣ Мясо обжарьте вместе с нарезанным луком до золотистого цвета и переложите в отдельную миску.
4️⃣ Промытые баклажаны обжарьте вместе с нарезанным полосками перцем.
5️⃣ В конце жарки добавьте к баклажанам и перцу раздавленный чеснок и потушите 5 минут.
6️⃣ Снимите с огня и смешайте овощи с жареной картошкой и мясом.
7️⃣ Посыпьте блюдо укропом, сбрызните соком лимона, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!