Огурчики по-корейски 🥒🌶️✨ Острые, хрустящие и очень вкусные огурчики по-корейски станут отличной закуской или...

Огурчики по-корейски 🥒🌶️✨
Острые, хрустящие и очень вкусные огурчики по-корейски станут отличной закуской или дополнением к основным блюдам. Простота приготовления и яркий вкус делают их настоящим хитом!
🔴 Ингредиенты:
● Огурцы — 4 кг 🥒
● Морковь — 1 кг 🥕
● Сахар — 1 стакан
● Уксус — 1 стакан
● Растительное масло — 1 стакан
● Соль — 100 г
● Чеснок — 2 ст. л. (пропущенный через пресс) 🧄
● Красный молотый перец — 1 ст. л. 🌶️
🔴 Приготовление:
Подготовка овощей:
Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.
Огурцы помойте, обрежьте кончики и нарежьте на 8 частей (сначала вдоль на 4 части, затем пополам).
Смешивание ингредиентов:
В большой миске смешайте огурцы и морковь.
Добавьте сахар, соль, уксус, растительное масло, чеснок и красный перец.
Хорошо перемешайте и оставьте на 4 часа, чтобы овощи промариновались.
Подача или консервация:
Если подаёте сразу, просто переложите огурчики в салатницу.
Для консервации разложите огурчики в стерилизованные банки, закройте крышками и стерилизуйте 10 минут. Затем закатайте.
🔴 Совет:
Подавайте огурчики по-корейски как закуску или гарнир к мясу. Приятного аппетита! 😋