Самый вкусный крем для тортов 🍰 Нежный, воздушный и белоснежный крем, который идеально подходит для украшения тортов,...

Самый вкусный крем для тортов 🍰
Нежный, воздушный и белоснежный крем, который идеально подходит для украшения тортов, пирожных или десертов. Простой в приготовлении, но такой вкусный!
🔴Ингредиенты:
● Белки яичные — 4 шт. (или 5, если яйца мелкие) 🥚
● Сахар — 1 стакан
● Ванилин — 1 пакетик
● Лимонная кислота — ¼ ч. л. 🍋
🔴Приготовление:
В миске слегка взбейте белки миксером на низкой скорости.
Добавьте сахар, ванилин и лимонную кислоту. Продолжайте взбивать.
Поставьте миску на водяную баню (убедитесь, что вода в нижней кастрюле уже кипит).
Взбивайте миксером на средней скорости 10–15 минут, пока масса не станет белоснежной, пышной и не начнет наворачиваться на венчики.
Снимите миску с водяной бани и взбивайте еще 3–4 минуты, чтобы крем остыл и стал более устойчивым.
Дождитесь полного остывания крема. При желании добавьте пищевые красители и используйте для украшения десертов.
🔴Совет:
Этот крем отлично держит форму, поэтому его можно использовать для создания красивых узоров на тортах или для наполнения пирожных. Приятного творчества и аппетита! 😋