🌶 Остренькие ватрушки Пикантная домашняя выпечка с сочной начинкой и тягучим сыром 💛 Идеальный перекус для тех, кто...

🌶 Остренькие ватрушки
Пикантная домашняя выпечка с сочной начинкой и тягучим сыром 💛 Идеальный перекус для тех, кто любит сытно, ароматно и с огоньком 🥨
Ингредиенты:
🌾 Мука — 2.5 ст.
🥛 Тёплое молоко — 200 мл
🍞 Сухие дрожжи — 1.5 ч. л.
🌻 Растительное масло — 2 ст. л.
🍬 Сахар — 2 ч. л.
🧂 Соль — 1 ч. л.
🥩 Колбаса варёная, помидор, солёный огурец — по вкусу
🧀 Твёрдый сыр — для посыпки
🧅 Лук, чеснок, зелень — по вкусу
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧴 Майонез — немного
Приготовление:
1️⃣ Замесите тесто из молока, дрожжей, сахара, соли, масла и муки, накройте и дайте ему подойти в тепле около 40 минут.
2️⃣ Разделите тесто на шарики, сформируйте из них ватрушки с углублением и выложите на смазанный противень.
3️⃣ Для начинки измельчите колбасу, овощи и зелень, смешайте с белком, чесноком и небольшим количеством майонеза.
4️⃣ Края теста смажьте желтком, наполните ватрушки начинкой и щедро присыпьте тёртым сыром.
5️⃣ Дайте заготовкам постоять 15 минут, затем запекайте в духовке до аппетитной золотистой корочки и расплавленного сыра.
Подача: Подавайте ватрушки горячими, пока сырная корочка аппетитно тянется, а аромат чеснока и свежей выпечки созывает всех к столу.
Приятного аппетита! 💛