В Новосибирске рассказали, как новый ГОСТ повлияет на цену хлеба
В России обновили ГОСТ на белый хлеб: срок хранения продукции на предприятии после выпечки теперь составляет 10 часов, а срок реализации в магазинах не регламентируется. В список ингредиентов входят пшеничная мука, дрожжи, соль, вода, сахар и пищевые добавки.
Новый ГОСТ позволяет производителям самостоятельно определять массу хлеба свыше 0,5 кг, а также выпускать «мини-буханки» весом от 0,35 до 0,5 кг по согласованию с заказчиком. Стандарт разрешает выпускать хлеб частями, включая нарезанную продукцию, что соответствует современным потребительским привычкам и развитию торговли. Введены новые показатели безопасности и методы их контроля, а также разрешено использование пищевых добавок для улучшения муки.
Жители Новосибирска обеспокоены возможными изменениями цен и дефицитом хлеба. Производители заявляют. что эти опасения безосновательны.
— На сегодняшний день наше предприятие выпускает порядка 80 сортов хлеба и булочных изделий. Объем производства варьируется в пределах 90 тонн в сутки, — рассказал Горсайту Алексей Шестак, директор департамента маркетинга и рекламы хлебообъединения «Восход».
Дефицит и подорожание хлеба, по словам участников рынка, не ожидаются: он социально значим, и наценка в магазинах минимальна.
Заместитель министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Дмитрий Гришунин также заявил, что ассортимент хлебобулочных изделий не изменится после введения ГОСТов. Единственное, что изменится, – потребители, ориентированные на стандарты, будут знать о едином уровне качества продукции.
Гришунин отметил, что ГОСТ на хлеб в последний раз в России обновлялся в конце 80-х. За это время многое изменилось, в том числе и наши потребности. Сегодня люди едят меньше хлеба, чем раньше.
© Infopro54
В России обновили ГОСТ на белый хлеб: срок хранения продукции на предприятии после выпечки теперь составляет 10 часов, а срок реализации в магазинах не регламентируется. В список ингредиентов входят пшеничная мука, дрожжи, соль, вода, сахар и пищевые добавки.
Новый ГОСТ позволяет производителям самостоятельно определять массу хлеба свыше 0,5 кг, а также выпускать «мини-буханки» весом от 0,35 до 0,5 кг по согласованию с заказчиком. Стандарт разрешает выпускать хлеб частями, включая нарезанную продукцию, что соответствует современным потребительским привычкам и развитию торговли. Введены новые показатели безопасности и методы их контроля, а также разрешено использование пищевых добавок для улучшения муки.
Жители Новосибирска обеспокоены возможными изменениями цен и дефицитом хлеба. Производители заявляют. что эти опасения безосновательны.
— На сегодняшний день наше предприятие выпускает порядка 80 сортов хлеба и булочных изделий. Объем производства варьируется в пределах 90 тонн в сутки, — рассказал Горсайту Алексей Шестак, директор департамента маркетинга и рекламы хлебообъединения «Восход».
Дефицит и подорожание хлеба, по словам участников рынка, не ожидаются: он социально значим, и наценка в магазинах минимальна.
Заместитель министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Дмитрий Гришунин также заявил, что ассортимент хлебобулочных изделий не изменится после введения ГОСТов. Единственное, что изменится, – потребители, ориентированные на стандарты, будут знать о едином уровне качества продукции.
Гришунин отметил, что ГОСТ на хлеб в последний раз в России обновлялся в конце 80-х. За это время многое изменилось, в том числе и наши потребности. Сегодня люди едят меньше хлеба, чем раньше.
© Infopro54
Борис Ласточкин
Вася Панкратова
Порфирий Петрович
Михаил Кок
Эдгар Семёнов
Alena Nika
Кудыкин Эрик
Александр Шведов
Дима Петров
Дима Томилов
Андрей Долгих
Владимир Рихтун
Владимир Рихтун
Михаил Карпов
Татьяна Судницына
Роман Юрьевич
Александр Радкевич
Покажешь пару-тройку скриншотов с подобными комментариями?:)
Нет?:)
А почему?:)
Что-то случилось?:)
Скорей зови своих подсвинков себе на помощь:)
Максим Дам
Александр Радкевич
Максим Дам
Защищаю Своиправа
Максим Дам
Вася Пупкин
Не марай великую страну своим поганым ртом.
СССР был индустриально развитым государством, производящим всё: от гвоздя до космического корабля. Сейчас пернуть без Китая не можем.
Один ты ,вполне самостоятельно, серешь не переставая😄😄😄
Денис Денис
Максим Бобриков
Елена Елена
Андрей Долгих
Алексей Третьяков
Наталья Малыгина
Юрий Юрий
Анна Вознесенская
Bon Jovi
Ванёк Саглаев
Володя Подвальный
Людмила Задонская
Максим Дам
Наталья Малыгина
Наталья Малыгина
Максим Дам
Наталья Малыгина
Юрий Юрий
Артём Батькович
Полина Юрьевна
Артём Батькович
Роман Юрьевич
Володя Подвальный