Колбаса, сосиски и бекон повышают риск развития рака желудка и пищевода.
Учёные проанализировали данные 450 тысяч европейцев, за здоровьем которых наблюдали в среднем 14 лет. За это время зарегистрировали 876 случаев рака желудка и 215 случаев аденокарциномы пищевода.
Оказалось, что каждые дополнительные 30 граммов переработанного мяса в день были связаны с повышением риска рака желудка на 9%, а аденокарциномы пищевода — на 13%.
Учёные также изучили употребление красного и белого мяса. Для красного мяса значимой связи с этими видами рака не обнаружили. При этом дополнительные 20 граммов белого мяса в день были связаны с повышением риска одного из типов рака желудка на 12%. Однако авторы считают, что этот результат необходимо подтвердить в дальнейших исследованиях
Подпишись на Ленту.ру
Учёные проанализировали данные 450 тысяч европейцев, за здоровьем которых наблюдали в среднем 14 лет. За это время зарегистрировали 876 случаев рака желудка и 215 случаев аденокарциномы пищевода.
Оказалось, что каждые дополнительные 30 граммов переработанного мяса в день были связаны с повышением риска рака желудка на 9%, а аденокарциномы пищевода — на 13%.
Учёные также изучили употребление красного и белого мяса. Для красного мяса значимой связи с этими видами рака не обнаружили. При этом дополнительные 20 граммов белого мяса в день были связаны с повышением риска одного из типов рака желудка на 12%. Однако авторы считают, что этот результат необходимо подтвердить в дальнейших исследованиях
Подпишись на Ленту.ру
Серёга Желебовский
Gunter Eisen
Аи Ермаков
в буржуйской колбасе
одни Е Е
Степан Капуста
Инфо Человек
Алексей Кочнев
Сергей Молодых
Макс Егоркин
Сергей Константинович
Денис Сергучев
Олег Лазарев
Молчаливая Нога
Мария Шатунова
Иван Иван
Евгений Граховский
Адвокат Бога