В Центральном парке культуры и отдыха сегодня состоялся гастрономический фестиваль «Курганская каралька».
В рамках фестиваля во второй раз подвели итоги конкурса выпечки «Курганская каралька».
В этом году участниками конкурса стали 11 предприятий. Были представлены самые разные каральки – соленые, сладкие, с творогом, из колбасы, с сыром. Наиболее важным критерием была традиционность рецепта каральки. Организаторы фестиваля хотели возродить старинную рецептуру и рассказать нашим детям о кулинарных традициях наших бабушек, о том, какие каральки у нас в Кургане пекли, на каких праздниках ими угощались.
В преддверии фестиваля также проводился онлайн-конкурс среди горожан на лучший рецепт каральки. По итогам этого конкурса был выпущен сборник оригинальных рецептов.
В номинации «Лакомый кусочек» «бронзу» завоевало ООО «Пекарня села Каширино» с «курганской каралькой», на 2-м месте – Чашинский маслосырзавод с каралькой из сыра, «золото» – у самозанятой Натальи Бабкиной, представившей на конкурс имбирную каральку.
Третье место в номинации «Такая разная каралька» – у ИП Элоян А.Н, изготовившего торт в виде каральки. На 2-м месте в этой номинации – ИП Белобородов Е.В., представивший каральку, фаршированную творогом. Победителем стала ИП Пухова Т.В. «Горпо Урал», предложившая на конкурс творожную каральку.
Мясокомбинат «Стандарт» с каралькой из краковской колбасы стал обладателем «бронзы» в номинации «Семейная каралька». «Серебро» в этой номинации завоевало изделие ООО «Зевс», а лидером признан рестоклуб «Гости».
Гран-при фестиваля «Курганская каралька – 2024» поделили два победителя – ООО «Хлебокомбинат № 1» и ООО «Каприз», представившее на суд жюри торт-каральку.
По информации пресс-службы администрации города Кургана
Фотографии пресс-службы администрации Кургана и Анастасии Болтачевой
#КурганскаяОбласть #МестоГдеХочетсяЖить
В рамках фестиваля во второй раз подвели итоги конкурса выпечки «Курганская каралька».
В этом году участниками конкурса стали 11 предприятий. Были представлены самые разные каральки – соленые, сладкие, с творогом, из колбасы, с сыром. Наиболее важным критерием была традиционность рецепта каральки. Организаторы фестиваля хотели возродить старинную рецептуру и рассказать нашим детям о кулинарных традициях наших бабушек, о том, какие каральки у нас в Кургане пекли, на каких праздниках ими угощались.
В преддверии фестиваля также проводился онлайн-конкурс среди горожан на лучший рецепт каральки. По итогам этого конкурса был выпущен сборник оригинальных рецептов.
В номинации «Лакомый кусочек» «бронзу» завоевало ООО «Пекарня села Каширино» с «курганской каралькой», на 2-м месте – Чашинский маслосырзавод с каралькой из сыра, «золото» – у самозанятой Натальи Бабкиной, представившей на конкурс имбирную каральку.
Третье место в номинации «Такая разная каралька» – у ИП Элоян А.Н, изготовившего торт в виде каральки. На 2-м месте в этой номинации – ИП Белобородов Е.В., представивший каральку, фаршированную творогом. Победителем стала ИП Пухова Т.В. «Горпо Урал», предложившая на конкурс творожную каральку.
Мясокомбинат «Стандарт» с каралькой из краковской колбасы стал обладателем «бронзы» в номинации «Семейная каралька». «Серебро» в этой номинации завоевало изделие ООО «Зевс», а лидером признан рестоклуб «Гости».
Гран-при фестиваля «Курганская каралька – 2024» поделили два победителя – ООО «Хлебокомбинат № 1» и ООО «Каприз», представившее на суд жюри торт-каральку.
По информации пресс-службы администрации города Кургана
Фотографии пресс-службы администрации Кургана и Анастасии Болтачевой
#КурганскаяОбласть #МестоГдеХочетсяЖить
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!